料理する際に、鉄器から適度の鉄分が出て材料にほどよく溶け込み
体内に吸収されるため貧血予防に効果があります。

鉄の融点は1000℃を超えます。そのため不用意な空焚きにも耐え
たいへん丈夫で、サビに注意すれば一生使用いただけます。

☆皮付きのじゃが芋や枝豆、お好みの野菜を乱切りにして入れて調理するだけで、
凝縮された素材の旨味を堪能することができます。

☆骨付きの鶏もも肉とスパイスを合わせたり、鮭ときのこ類を合わせたり
お好みの素材で本格的なオーブン料理をお楽しみください。

フタ裏に多数の突起が付いています。内部の蒸気がフタに当たり
液化した際、この突起を伝って満遍なく素材に降り注がれます。
そのためムラなくしっとり仕上がります。

簡単レシピ 『鶏肉とチーズ焼き』

☆材　料：鶏もも肉、じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、キャベツ
　　　　　ブロッコリー、アスパラ、塩こしょう、ミックスチーズ

☆作り方：1. 鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふり10分冷蔵する。
　　　　　 2. じゃがいもは皮をむき水にひたしてアク抜きをする。
　　　　　 3. 玉ねぎは大きめのクシ切り、人参は大きめの乱切り、かぼちゃは角切りにしておく。
　　　　　 4. ブロッコリー、アスパラは固ゆでしておく。
　　　　　 5. ベイクパン本体にキャベツの葉を敷き、1～3を彩りよく並べる。
　　　　　 6. 蓋をしてグリルで強20分焼く。
　　　　　 7. 蓋を取り、じゃがいもにクシを刺してスッと通ったら、４をトッピングし、
　　　　　　　ミックスチーズを上に乗せ、そのままグリルで５分程焼く。
　　　　　 8. 完成！蓋は鍋敷きとしても使用できます。

野菜の甘み、お肉のうまみを堪能できる一品です。是非お試しください。